Chocolate é fonte de renda e desenvolvimento local com o apoio do Fundo de Sustentabilidade
Você sabia que o chocolate é um dos alimentos mais consumidos no mundo todo? Além de trazer benefícios para a saúde, como melhorar o humor e combater o estresse, é uma fonte de renda para famílias de agricultores locais. No projeto Tipitix – Empreendedorismo agroalimentar comunitário, por trás de cada barra de chocolate, existe uma cadeia produtiva que envolve agricultores, processadores, fabricantes e distribuidores, contribuindo para a formação de empregos e a movimentação da economia.
As barras e cápsulas Vovó Bel e as gotas de chocolates Ancestral são exemplos desse cenário no Pará, como produtos contemplados pelo projeto Tipitix, que é idealizado pelo Fundo de Sustentabilidade Hydro (FSH) e pela Fundação Mitsui Bussan do Brasil e conta com o Instituto Peabiru como parceiro de implementação.
Segundo a representante dos chocolates Ancestral Edicleia Gutierrez, o projeto Tipitix beneficiou o seu negócio e deu a oportunidade torná-la empreendedora. “A iniciativa é uma ferramenta de transformação social e foi transformador porque me deu oportunidade geração de renda dentro da minha propriedade. Assim eu pude respeitar os padrões de sustentabilidade do meu negócio é ir me permitiu evoluir as boas práticas e eu pude criar, também, formas de otimizar o meu processo e preservar o meio ambiente com dignidade, celebrando a cultura em saber o chocolate”, afirmou.
A iniciativa, que é voltada à promoção de soluções para desenvolvimento sustentável na Amazônia, já apoiou três empreendimentos de mulheres que trabalham com a cadeia produtiva do cacau, em Barcarena. Com o lançamento de quatro produtos: chocolate em pó Arauaia, chocolate em barra e capsulas Vovó Bel e gotas de chocolate Ancestral. Como uma das cadeias apoiadas desde seu primeiro ciclo, em 2021, o projeto promoveu para os produtores uma oficina dedicada ao processo de beneficiamento de amêndoas de cacau para produção de chocolates premium.
Para outras informações sobre os empreendimentos Tipitix acesse: https://www.tipitix.com.br
Aqui confira mais informações sobre o chocolate no Pará: https://www.hydro.com/pt-BR/imprensa/noticias/2023/chocolate-gerando-empreendedorismo-feminino-na-amazonia/
